V lednu jsme u nás na Farmě Habřina přivítali vzácnou návštěvu – skupinu členů Klubu mladých farmářů ASZ. Bylo nám potěšením provést kolegy z celé republiky naším hospodářstvím a ukázat jim, jak to u nás chodí. Během společného dopoledne jsme se věnovali především:
- Chovu plemenného skotu Highland: Naše „chlupaté krásky“ si zimní počasí na pastvinách vyloženě užívaly a byly vděčným objektem zájmu.
- Vlastní bourárně: Ukázali jsme, jak funguje naše zpracování masa
- Možnosti porážky: Diskutovali jsme o přístupu k porážce přímo na pastvě pro zachování nejvyšší kvality masa a minimálního stresu zvířat (farma nově touto možností disponuje)
Děkujeme všem zúčastněným za skvělou atmosféru a podnětnou diskuzi. Bylo nám ctí sdílet naše zkušenosti s další generací farmářů a už teď se těšíme na další podobná setkání, která posouvají české zemědělství kupředu.
Článek o této návštěvě si můžete přečíst v Selské revue 03/2026.
